Espacio Innova.cat. Productos lácteos

Sobre la actividad

Alimentaria 2024

El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) dispone en la feria Alimentaria'24, de un espacio dedicado a la promoción y el impulso de la innovación y el emprendimiento en el sector agroalimentario catalán, el espacio Innova.cat que coorganiza con el IRTA. Una acción enmarcada en el Plan Innova 2030, con el objetivo de fomentar la innovación, reconocer iniciativas innovadoras y contribuir a promover y consolidar a empresas emergentes del sector agroalimentario.

La innovación es una prioridad para promover un sector agroalimentario eficiente, productivo, sostenible, diversificado y competitivo. En línea con esta prioridad, para dar respuesta a los grandes retos del sector agroalimentario catalán, desde el DACC se promueve la innovación abierta y disruptiva, la transferencia de conocimiento y el emprendimiento.

Este acto forma parte de la oferta de actividades y jornadas programadas en el marco del feria Alimentaria en el espacio Innova.cat

Catalán
18/03/2024
15:30h - 18:30h
Plazas limitadas
L'Hospitalet de Llobregat

Horario

15.30 h INNOcafé - espacio networking
16.00 h Respuestas a los retos de futuro en el sector lácteo Xavier Felipe. Investigador del Programa de Calidad y Tecnología Alimentaria del IRTA
16.15 h Casos de éxito
La importancia de la innovación para el sector lácteo, Instituto Láctico Tecnología 'Pulse Spray Drying' para el secado de productos lácteos Aritz Lekuona. Director I+D en EKONEK
Suero lácteo: la obtención de ingredientes de alto valor nutricional con tecnologías verdes Massimo Castellari. Investigador del Programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentaria del IRTA
EMBOCHEESE: una nueva forma de comer queso (+cata) Martí Padrisa. Gerente Comercial y de Estrategia en Quesos Montbrú
BIFEEDBO: el primer yogur para alimentación animal Ángel Ribes. Cofundador de Bifeedbo
17.30 h INNOcava - espacio networking

Organiza

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Lugar de realización

Espai Innova.cat Pavelló 5, D-374 - Fira Alimentaria Av. Joan Carles I, 64 08908 L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
IRTA Torre Marimon
08140 Caldes de Montbui, Barcelona
Teléfono: 93 467 40 40
Fax: 93 467 40 42
 
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