Tenemos una clara demanda creciente de productos que cumplan ambientalmente. Por tanto cada vez más a menudo se popularizan herramientas de cuantificación ambiental. Ahora bien estas cuantificaciones se realizan utilizando bases de datos internacionales a menudo mostrando promedios o valores que no tienen porqué coincidir con la realidad local. Por eso es necesario disponer de estas bases de datos locales. Desde el DACC en colaboración con IRTA se ha iniciado la construcción de esta base de datos agroalimentaria Catalana.
Se organiza esta jornada para dar a conocer esta iniciativa e involucrar al sector en la preparación de dicha Base de Datos.
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