La transformació de productes vegetals locals com a estratègia de sostenibilitat i valorització del territori

Sobre l'activitat

En l’actual entorn de globalització, fomentar la producció de productes locals és clau per promoure la sostenibilitat i biodiversitat del territori. La generació de nous coneixements i la seva transformació en nous productes i serveis és un dels reptes més importants per mantenir i millorar la competitivitat de les empreses.
Per aquest motiu el DACC amb l’Escola Agrària de Tàrrega i l’IRTA oferim aquesta jornada tècnica que inclou una visió apostant per la innovació en la transformació de productes vegetals així com l’exposició de casos d’èxit d’empreses del sector que estan apostant per la innovació com element de diversificació i diferenciació local.

Català
Preu: Gratuït
23/05/2023 - 23/05/2023
15:00h - 18:00h
Places limitades
Lleida

Horari

15.00 h Registre d’assistents
15.15 h Presentació de la jornada. Sr. Ramon Cuadros, Escola Agrària de Tàrrega. DACC. Sra. Ingrid Aguiló, programa Postcollita, IRTA.
15.30 h Innovació en la producció de productes transformats vegetals locals: una oportunitat per promoure la biodiversitat i sostenibilitat del territori. Sra. Ingrid Aguiló, programa Postcollita, IRTA.
16.00 h Com la percepció del consumidor pot afectar a l’èxit del teu producte? Sra. Gemma Echeverria, programa Postcollita, IRTA
16.20 h Projectes emprenedors i casos d’èxit: Sra. Cristina Reig, responsable TortiVeg Sra. Minerva Porté, fundadora Llets vegetals AURORA Sr. Josep Antoni Ortiz, responsable SAT ORT BELL- Roscofruit Sr. Alex Gimena, responsable de Qualitat i Seguretat CET El Pla Sr. Iván Pascual, responsable Origen Bean to Bar Sr. Joan Solé, responsable Organa Sr. Marc Ibós, co-Fundador & Co-CEO TALKUAL Modera Sra Ingrid Aguiló, programa Postcollita, IRTA.
17.20 h Explorant les opcions de col·laboració sector privat i públic. Sra Ester Badia, Desenvolupadora de Negoci de l'Àrea de Producció Vegetal, IRTA.
17.40 h Visita instal·lacions Fruitcentre, IRTA. Sr. Jordi Ortiz, programa Postcollita, IRTA
18.00 h Cloenda de la jornada

Comparteix

Lloc de realització

Parc Agrobiotech, IRTA - Edifici FRUITCENTRE 25001 Lleida
IRTA Torre Marimon
08140 Caldes de Montbui, Barcelona
Telèfon: 93 467 40 40
Fax: 93 467 40 42
 
Contactar
Subscriu-te a la Newsletter
Rep totes les novetats
de l’IRTA al teu mail.
 
Fes clic aquí
CENTRES IRTA
magnifierarrow-down