XXII Curso internacional en tecnología de productos cárnicos

Sobre la actividad

El Curso Internacional IRTA en Tecnología de Productos Cárnicos es un curso consolidado en el sector, centrado en la modernización e industrialización de la industria cárnica.

El curso ofrece un repaso exhaustivo de todos los aspectos relacionados con la tecnología y la calidad de la carne y los productos cárnicos: obtención de la materia prima, elaboración, envasado, tecnologías de procesamiento y tendencias industriales.

En esta página web podrá realizar la inscripción al curso haciendo clic en el apartado "Quiero Inscribirme"

Fechas: Del 04/11/24 al 22/11/24
• Módulo 1: Tecnología y calidad de la carne y derivados cárnicos frescos. Del 04/11/24 al 08/11/24
• Módulo 2: Tecnología de embutidos crudos-curados y salazones. Del 11/11/24 al 15/11/24
• Módulo 3: Tecnología de productos cárnicos cocidos. Del 18/11/24 al 22/11/24

Precios sin IVA

Curso parcialmente bonificable por FUNDAE.
Los precios incluyen los almuerzos de los días lectivos y el transporte diario desde Girona al IRTA de Monells. Se debe solicitar durante la inscripción del curso.

Forma de pago:
Los pagos se efectuarán mediante transferencia bancaria en la cuenta corriente que se facilitará en el momento de la confirmación de la inscripción.

Cancelación:
Para anulaciones de matrículas posteriores al 04/10/2024, se cobrará una tasa de cancelación del 50% del valor de la matrícula. No se guarda la matrícula para el año siguiente.
La organización se reserva el derecho de cancelar la celebración del curso en cualquier momento con anterioridad al día 05/11/2024. En caso de cancelación del curso, la organización devolverá el importe de la inscripción.
*Nota: La organización se reserva el derecho a introducir modificaciones en el programa y profesorado.

Castellano
Precio: Según módulo
04/11/2024 - 22/11/2024
8:30h - 18:00h
Plazas limitadas
Monells

Horario

  El horario del curso es de lunes a viernes de 8:30h a 18:00h, excepto el viernes 24 de noviembre que es de 8:30h a 15h. Este horario incluye 7,5 h lectivas, pausas-café y almuerzos.
DESCARGA EL PROGRAMA AQUÍ
 

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Lugar de realización

Finca Camps y Armet Auditorio de Monells 17121 – Monells (Girona)

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IRTA Torre Marimon
08140 Caldes de Montbui, Barcelona
Teléfono: 93 467 40 40
Fax: 93 467 40 42
 
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