La buena gestión de las deyecciones ganaderas y su almacenamiento y tratamiento es clave por la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas y reducir su impacto ambiental. Las deyecciones tienen un gran potencial en la producción de energía a través del biogás, pero esta producción puede ser mayor o menor, o tener un mayor o menor impacto a nivel territorial en función de la estrategia que se quiera adoptar.
Por otra parte, en el nuevo paradigma de la Bioeconomía, la recuperación de nutrientes en forma de subproductos con valor fertilizante y de calidad, es otro elemento clave a tener en cuenta.
Esta jornada tiene como objetivo poner a debate las diferentes opciones en la producción de biogás teniendo en cuenta tanto su potencial productivo, como en la reducción del impacto ambiental y territorial, así como la gestión de los subproductos obtenidos.