La necessitat de conservar els aliments frescos o processats per evitar el malbaratament alimentari, millorar-ne la presentació i la comoditat pel consumidor ha portat al desenvolupament de tecnologies d’envasament basades en l’ús de materials de diferents tipologies, tant en format granel com en format consumidor.
A través d’aquestes dues sessions que comprenen aquesta jornada es pretén donar una visió global sobre diferents aspectes relacionats amb l’envasament de productes hortícoles frescos i processats, així com les darreres tendències en sostenibilitat que s’estan implementant a aquest sector.
Aquesta jornada, dirigida principalment a PIMES, petits obradors i productors del sector primari, pretén revisar diferents aspectes relacionats amb l’envasament dels productes hortícoles per tal de donar una visió global i oferir respostes a un sector en plena evolució
Per a més informació: islage@diba.cat
Deixa'ns el teu correu electrònic perquè puguem avisar-te quan aquesta activitat obri inscripcions.
