Espai Innova.cat. Oli d’oliva

Sobre l'activitat

Alimentària 2024

El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) disposa a la fira Alimentaria’24, d’un espai dedicat a la promoció i l’impuls de la innovació i l’emprenedoria al sector agroalimentari català, l’espai INNOVA.CAT que coorganitza amb l’IRTA. Una acció emmarcada en el Pla Innova 2030, amb l’objectiu de fomentar la innovació, reconèixer iniciatives innovadores i contribuir a promoure i consolidar empreses emergents del sector agroalimentari. La innovació és una prioritat per promoure un sector agroalimentari eficient, productiu, sostenible, diversificat i competitiu.

En línia amb aquesta prioritat, per donar resposta als grans reptes del sector agroalimentari català, des del DACC es promou la innovació oberta i disruptiva, la transferència de coneixement i l’emprenedoria.

Aquest acte forma part de l’oferta d’activitats i jornades programades en el marc del fira Alimentaria a l’espai Innova.cat.

Català
Preu: Gratuït
18/03/2024
11:00h - 13:15h
Places limitades
L'Hospitalet de Llobregat

Horari

11.00 h INNOcafè – espai networking
11.30 h Reptes d’innovació per a olis de qualitat de futura generació Agustí Romero. Investigador del Programa de Fructicultura de l’IRTA
12.00 h Casos d’èxit Extracció d’oli d’oliva en fred i al buit: més quantitat i més qualitat Francesc Sabaté. Cap de Producció de Coselva Antonio Benito. Enginyer de vendes, Divisió d’Oli a Alfa Laval
La separació del pinyol i la polpa sense trencament en l’extracció d’oli d’oliva Jordi Pascual. Gerent de Torclum
Desenvolupament de l’OOVE amb propietats saludables en base a la varietat Corbella Aina Lladó. Responsable I+D d’Oli Migjorn
El pas a envasos PET totalment reciclats: com valoritzar-los al mercat? Ramon Barrull. President de la Cooperativa La Granadella - Degustus
Els olis de qualitat i el seu impacte al mercat Luis Vaño. Account Manager de Castillo de Canena
13.15 h INNOvermut – espai networking

Organitza

Comparteix

Lloc de realització

Espai Innova.cat – Fira Alimentaria Av. Joan Carles I, 64 08908 L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
IRTA Torre Marimon
08140 Caldes de Montbui, Barcelona
Telèfon: 93 467 40 40
Fax: 93 467 40 42
 
Contactar
Subscriu-te a la Newsletter
Rep totes les novetats
de l’IRTA al teu mail.
 
Fes clic aquí
CENTRES IRTA
magnifierarrow-down