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Curso en tecnología de la leche y los productos lácteos

27/02/2023 - 03/03/2023

El Curso en Tecnología de Productos lácteos es un curso de formación para profesionales, centrado en los aspectos clave para entender el funcionamiento de una industria láctea, de la interacción de los equipos de procesado con la materia prima (leche), para obtener los productos lácteos de calidad deseados.
Ofrece la información resumida de los aspectos relacionados con los procesos de elaboración de los principales tipos de quesos (fresco ultrafiltrado, pasta prensada, coagulación ácida, pasta hilada, azul), y en el ámbito de la producción de yogurt y de leches fermentadas (yogurt firme, batido, con probióticos, con fruta, etc).
Se realizará análisis sensorial de quesos y yogures.
Horario de 9h a 17:30h, con un 50% de clases prácticas.
El curso dispone de dos módulos: módulo 2, centrado en la elaboración de queso, y el módulo 3, en la elaboración de yogurt y leches fermentadas.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
Profesionales que centran su actividad en producción, I+D, calidad o comercialización provenientes de: Empresas lácteas, Empresas proveedoras de servicios, ingredientes, materiales y equipos a la industria láctea, Centros tecnológicos y de investigación.
En esta página web podrá realizar la inscripción a los cursos haciendo clic en el apartado "INSCRIPCIÓN".

PRECIO

Módulo 2: 675 €
Módulo 3: 450 €
Módulo 2 + 3: 1050€

IVA no incluido

Descuento si vives en la provincia de Girona con el código: GIRONA-IRTA

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ de Pollos y Sacrificio Pollos. 2023

09/05/2023 - 12/05/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ y de Codornices de engorde y Puesta

13/03/2023 - 17/03/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ de Gallinas de Puesta. 2023

22/05/2023 - 25/05/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ para porcino de cebo en granja. 2023

24/04/2023 - 27/04/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ para porcino en granja (madres y lechones). 2023

02/10/2023 - 05/10/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ de sacrificio de codornices. 2023

28/03/2023 - 31/03/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ de Sacrificio Porcino. 2023

28/02/2023 - 01/03/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ de Sacrificio Vacuno. 2023

19/09/2023 - 21/09/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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Curso de entrenamiento en los protocolos del WQ para vacuno de leche (granja). 2023

29/05/2023 - 01/06/2023

La formación de auditores cualificados en la inspección del bienestar animal según los protocolos Welfare Quality es un requisito indispensable para garantizar la calidad de la certificación.

El IRTA organiza periódicamente cursos de formación y cualificación de auditores en colaboración con los diferentes expertos de la Welfare Quality Network.

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