El precio de la sanidad animal: oportunidades y amenazas para la competitividad

Sobre la actividad

Mesa redonda centrada en cómo las enfermedades tendrán un impacto decisivo en la producción de carne y productos cárnicos. Situaciones que podrían alterar profundamente a la cadena de valor. Por tanto, queremos analizar qué alternativas existen para responder a estas amenazas, desde el incremento de las medidas en bioseguridad, el establecimiento de nuevos acuerdos comerciales y el mantenimiento de la regionalización sanitaria para limitar el impacto de las crisis, hasta la reducción de las producciones para equilibrar el mercado oa la diversificación en otras especies adaptadas a mercados forma más efectiva.

Castellano
Precio: Gratuït
25/03/2026
11:30h - 13:00h
Plazas limitadas
Barcelona

Ponentes

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Josep Usall

Dr. Josep Usall y Rodié, ocupa el cargo del director general del IRTA desde julio de 2018. Obtuvo el título de Ingeniero Agrónomo por la UPC en 1991 y se incorporó al IRTA como investigador en 1992. En 1995 se doctoró en la UdL. Ha sido director del Servicio Técnico de Poscosecha del IRTA desde 2002 y jefe del programa de Poscosecha desde 2012. El campo principal de su investigación ha sido el desarrollo de estrategias de control de las principales enfermedades de postcosecha de frutas y los patógenos de transmisión alimentaria en frutas y hortalizas para consumo en fresco y mínimamente procesadas.

Ha participado en 37 proyectos de investigación, de los cuales 14 como investigador principal y 5 pertenecientes al Programa Marco Europeo, con el resultado de publicaciones en más de 160 artículos en revistas de impacto indexadas en el SCI, 18 capítulos de libro y la colaboración en la edición de 9 libros. Ha presentado más de 150 comunicaciones a congresos, entre ellas 12 ponencias invitadas. Ha realizado estancias de investigación en varios centros de EE.UU., Portugal y Nueva Zelanda. Su interacción con el sector privado la ha llevado a participar en más de 20 grandes contratos con empresas y es autor de 60 artículos de divulgación y de tres patentes. Ha sido director de 11 tesis doctorales y es profesor en másters de la UdL. También ha sido miembro del comité editorial de la revista Postharvest Biology and Technology.

Miembro de la Mesa Permanente y del Plenario del Pacto Nacional para la Sociedad del Conocimiento (PN @ SC). Representante del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Cataluña y el Patronato de la Institución de Centros de Investigación de Cataluña (iCERCA) y de Biocat. Vicepresidente del Patronato de la fundación privada Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA), del Patronato de la Fundación Parque de Investigación UAB (PRUAB) y del Consejo de Dirección del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG).

Horario

11.15 h Recepción de las personas asistentes
11.30 h Mesa redonda
Modera: Josep Usall Rodié, director general del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA)
Ponentes:
• Ramon Alsina Cornellana, consejero delegado del Grupo bonÀrea
• Josep Solé Rocaspana, director general de la División Avícola del Grupo Vall Companys
• Jorge Costa Cerezuela, consejero delegado del Grupo Costa
• Josep VIñas Roviró, director general del Grupo Viñas
• Natalia Majó Masferrer, jefe del Programa de Sanidad Animal del IRTA-CReSA

Organiza

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Lugar de realización

Recinto Gran Via  - Pabellón 5  The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona

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Ciencia para alimentar el futuro
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