El seminario tiene por objetivo presentar una lista refinada de indicadores de evaluación del estado de consciencia en pavos aturdidos con baño eléctrico, además se explicará la metodología de evaluación. Por otra parte, se expondrá la eficiencia del aturdimiento según parámetros eléctricos clave y características de los pavos (i.e., peso, sexo) así como recomendaciones para evitar el dolor, la angustia y el sufrimiento durante sacrificio.

Este seminario se basa en un estudio realizado por EURCAW-Poultry-SFA - Centro de Referencia de la Unión Europea en bienestar animal de aves de corral y otros animales pequeños de granja.