Taija Kaarlenkaski, PhD., es investigadora de la Academia de la Universidad del Este de Finlandia. También posee el título de docente (profesora asociada) en estudios culturales de animales en la Universidad de Turku. Tiene experiencia en estudios folclóricos y estudios entre humanos y animales, y se ha especializado en su investigación sobre las relaciones entre humanos y ganado y la historia y tecnificación de la ganadería lechera finlandesa. Su actual proyecto de investigación explora los significados cambiantes de la producción y el consumo de leche en Finlandia desde la década de 1950 hasta la actualidad.
