Licenciada en Veterinaria con experiencia de 32 años en el mundo del helado, siempre en Departamentos de Calidad, R&D y Medio Ambiente de empresas del helado, con marcas como Farggi, Menorquina y Helados Alicante y Antiu xixona. Actualmente Directora de QA, R&D y Medio Ambiente del grupo Alicante, que consta de 4 plantas de helado en todo el estado.
