Estanis Torres es Doctor Ingeniero Agrónomo con Master en Investigación en Sistemas de Producción Agroalimentaria por la Universidad de Lleida. Desde 2006 trabaja en el IRTA como investigador especialista en el Programa de Fruticultura. Sus principales ámbitos de investigación son el uso de la tecnología VIS-NIR en las diferentes etapas del cultivo, la fertilización y respuesta de las plantas al estrés abiótico, el desarrollo de estrategias para la predicción y mitigación de fisiopatías , la regulación de la carga, y la mejora de la calidad de los frutos. Ha participado en numerosos proyectos de investigación y realizado ponencias y comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, y es autor de más de 40 artículos en revistas técnicas de divulgación y científicas de impacto internacional.