Ana Roque centró su investigación en los ultimos 10 años en el bienestar de los peces de acuicultura. Ella tiene licenciatura en Medicina Veterinaria de la Universidad de Lisboa y un doctorado en Acuicultura de la Universidad de Stirling.
El desarrollo de su investigación se dirige al desarrollo de protocolos de atordimiento y su validación y a la validación de indicadores operacionales de bienestar. Actualmente, parte de la investigación es financiada por organizaciones humanitarias y associaciones acuicultores. Es autora de mas de 80 articulos internacionales con revision de pares y varios capitulos de libro.
Ana ha trabajado en España, México, Tailandia y Escocia y tiene tmabien una ampla experiencia en salud de bivalvos y crustaceos de cultivo.
http://www.researcherid.com/rid/B-7571-2013
