En el futuro , los ambiciosos objetivos de sostenibilidad para la ganadería europea se han propuesto avanzar hacia: una Europa neutra en carbono para 2050, reduciendo el uso de antibióticos en un 50 % y pérdidas de nutrientes en al menos un 50 % para 2030, restaurando los ecosistemas y biodiversidad, alcanzando el 25% de las superficies dedicadas a la agricultura ecológica, posicionar la producción acuícola europea como referencia mundial en sostenibilidad y calidad.
En este contexto, la ganadería y la acuicultura deberían evolucionar significativamente con el objetivo de reducir drásticamente su impacto ambiental negativo y al mismo tiempo para abordar los problemas de salud y bienestar animal, y aspirar a proporcionar un sustento justo para los agricultores. El clima, un mejor uso de los recursos, la salud y el bienestar deben considerarse centro de las innovaciones.
Los sistemas ganaderos y acuícolas bien gestionados también pueden apoyar el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la notoriedad contribuyen a la vitalidad de numerosas regiones de Europa. IRTA es una organización orientada al impacto que genera valor a partir de su investigación, impulsando la innovación con un enfoque transversal enfoque, que trabaja de la mano del sector ganadero y acuícola y la administración.
Al igual que otros sectores socioeconómicos, en las próximas décadas
la industria agroalimentaria tendrá que hacer frente a una complejidad y el IRTA ofrecerá innovaciones y soluciones basadas en la ciencia.
Este encuentro es un ejemplo del compromiso del IRTA con los nuevos retos y la transición hacia una ganadería y acuicultura más sostenible, hacia un ambiente más saludable y las aplicaciones de las nuevas tecnologías para cumplir con los demandas de los consumidores respondiendo a sus necesidades y protegiendo sus intereses
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