Jordi Giné Bordonaba, es Ingeniero Técnico Agrícola (Universidad Rovira i Virgili, 2003), Ingeniero Agrónomo (Universidad de Lleida, 2006), MSc Environmental Diagnostics (Cranfield University, 2007) y Doctor en Postharvest Biosciences por la Universidad de Cranfield (2010). Desde 2011 trabaja como investigador del programa de Poscosecha del IRTA estudiante principalmente la fisiología y bioquímica asociada a los procesos de maduración en frutas de hueso y pepita así como también la utilización de herramientas moleculares y biomarcadores para predecir la incidencia de fisiopatías en postcosecha. Ha participado en múltiples proyectos nacionales e internacionales, ha liderado un proyecto INIA y cuenta con 1 patente, 37 publicaciones científicas y varios capítulos de libro.
