Dr. Pere Duran, està llicenciat en Química (2000) i Bioquímica (2002) i doctorat en Nutrició i Metabolisme per la Universitat Rovira i Virgili (2007). Després de treballar 7 anys a l'IRTA desenvolupant projectes de R + D relacionats amb l'àmbit de les indústries alimentàries, des del 2014 treballa en Sealed Air com Enginyer d'Aplicacions. Sealed Air és líder mundial en l'àmbit de l'envasament d'aliments frescos com la carn, subministrant equips i materials per al seu envasat
