Dr. Christian Larrigaudière, Llicenciat en Ciències Biològiques i doctor en Fisiologia i Bioquímica Vegetal per la Universitat de Toulouse (França).
Després d’una estada postdoctoral al CSIC de Barcelona, es va incorporar com a investigador a l’IRTA el 1992. Actualment és responsable del grup de Fisiologia i Tecnologia de postcollita del Fruitcentre a l’IRTA i un investigador de reconeixement internacional en Fisiologia i Bioquímica de la fruita durant la seva fase postcollita. S’ha especialitzat en l’estudi de la resposta d’estrès a factores abiòtics, estrès oxidatiu i definició de sistemes alternatius de control de les principals alteracions fisiològiques dels fruits en la seva fase postcollita. Es un referent internacional en la fisiologia de fruits tractats amb 1-MCP, desenvolupament de sistemes de control de l’escaldat superficial i del enfosquiment intern en fruita. Durant la seva trajectòria professional ha dirigit i participat en 18 projectes d’àmbit nacional (convocatòries espanyoles), 10 projectes internacionals (convocatòries europees), ha coordinat 28 contractes amb empreses, ha publicat més de 70 articles en revistes d’impacte (SCI) i ha dirigit 11 tesis doctorals.