Jordi Giné Bordonaba, és Enginyer Tècnic Agrícola (Universitat Rovira i Virgili, 2003), Enginyer Agrònom (Universitat de Lleida, 2006), MSc Environmental Diagnostics (Cranfield University, 2007) i Doctor en Postharvest Biosciences per la Universitat de Cranfield (2010).
Des del 2011 treballa com a investigador del programa de Postcollita de l'IRTA estudiant principalment la fisiologia i bioquímica associada als processos de maduració en fruites de pinyol i llavor així com també la utilització d’eines moleculars i biomarcadors per predir la incidència de fisiopaties en postcollita. Ha participat en múltiples projectes nacionals i internacionals , ha liderat un projecte INIA i compta amb 1 patent, 37 publicacions científiques i diversos capítols de llibre.
