{"id":6858,"date":"2021-05-03T15:07:55","date_gmt":"2021-05-03T13:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/?post_type=activitats&p=6858"},"modified":"2021-06-02T09:10:30","modified_gmt":"2021-06-02T07:10:30","slug":"xix-jornada-postcosecha-sesion-pepita","status":"publish","type":"activitats","link":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/xix-jornada-postcosecha-sesion-pepita\/","title":{"rendered":"XIX Jornada Postcosecha. Sesi\u00f3n Pepita"},"content":{"rendered":"\n

Despu\u00e9s de un a\u00f1o sin la Jornada Postcosecha y en espera de que en un futuro nos podamos volver a reencontrar de forma presencial, este 2021, os proponemos una jornada en l\u00ednea, en la que resumiremos las caracter\u00edsticas de la campa\u00f1a 2020.
Aparte del Covid-19, las granizadas y el adelanto de las cosechas con un inferior potencial de conservaci\u00f3n han sido los rasgos diferenciales de una campa\u00f1a que recordaremos por todas las excepcionalidades que nos ha tocado vivir. Tambi\u00e9n queremos aprovechar esta jornada para compartir con todos vosotros las nuevas investigaciones que se est\u00e1n llevando a cabo en el IRTA en temas de postcosecha de fruta.
Es por este motivo, que hemos dividido la jornada en dos d\u00edas; uno para fruta de hueso y el otro, para fruta de pepita. En un formato breve con presentaciones cortas muy enfocadas a la parte pr\u00e1ctica de cada tem\u00e1tica. Puede inscribirse en cada una de ellas por separado o en las dos, seg\u00fan le convenga.<\/p>\n\n\n\n

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15.30 h Bienvenida y presentaci\u00f3n de la jornada<\/strong>
\nDra. Neus Teixid\u00f3, directora del Programa de Postcolsecha del IRTA.<\/p>\n

\n

15.40 h Rasgos diferenciales de la campa\u00f1a 2020 en postcosecha de fruta de pepita<\/strong>
\nDra. Elena Costa, Servicio T\u00e9cnico Postcosecha del IRTA.<\/p>\n

\n

15.50 h Influencia del estado fisiol\u00f3gico del fruto en el potencial de postcosecha<\/strong>
\nDr. Jordi Gin\u00e9, Programa de Postcosecha del IRTA.<\/p>\n

\n

16.05 h ISOLCELL: Atm\u00f3sfera Controlada Din\u00e1mica<\/p>\n

NUTEA: Nuevos recubrimientos para la conservaci\u00f3n frigor\u00edfica de peras<\/p>\n

\n

16.20 h Des\u00f3rdenes internos en pera, c\u00f3mo diferenciarlos y posibles causas<\/strong>
\nDr. Christian Larrigaudi\u00e8re, Programa de Postcosecha del IRTA.<\/p>\n

\n

16.35 h FOMESA FRUITECH: Novedad, FRUITFOG-PYR: el primer fum\u00edgeno con encendido sin mecha<\/p>\n

REACTIVA: An\u00e1lisis de fitopat\u00f3genos mediante qPCR<\/p>\n

\n

16.50 h Uso de HarvistaTM para regular la maduraci\u00f3n de las manzanas<\/strong>
\nSr. Joaquim Carb\u00f3, Programa de Fruticultura del IRTA.<\/p>\n

\n

17.05 h Pat\u00f3genos minoritarios (o no) en postcosecha de fruta de pepita<\/strong>
\nDra. Rosario Torres, Programa de Postcosecha del IRTA.<\/p>\n

\n

17.20 h Turno abierto de preguntas<\/strong><\/p>\n

\n

17.40 h Fin de la jornada<\/strong><\/p>\n","ponents":[{"ponent":{"ID":2208,"post_author":"0","post_date":"2020-03-11 11:33:39","post_date_gmt":"2020-03-11 10:33:39","post_content":"\n

La Dra. Elena Costa es (1994), licenciada en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (1997) y Doctora en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (2001) por la Universidad de Lleida. Desde el a\u00f1o 2002 trabaja en el IRTA, en el servicio t\u00e9cnico de Poscosecha, asesorando a empresas del sector, especialmente centrales hortofrut\u00edcolas de fruta de pepita y fruta de hueso, en todos los aspectos relacionados en las etapas de poscosecha desde la conservaci\u00f3n, tratamiento poscosecha y uso de atm\u00f3sferas din\u00e1micas e inhibidores de la acci\u00f3n del etileno.<\/p>\n","post_title":"Elena Costa","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"elena-costa","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-03-11 11:33:39","post_modified_gmt":"2020-03-11 10:33:39","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/elena-costa\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":2218,"post_author":"32","post_date":"2020-03-11 16:04:55","post_date_gmt":"2020-03-11 15:04:55","post_content":"\n

Jordi Gin\u00e9 Bordonaba, es Ingeniero T\u00e9cnico Agr\u00edcola (Universidad Rovira i Virgili, 2003), Ingeniero Agr\u00f3nomo (Universidad de Lleida, 2006), MSc Environmental Diagnostics (Cranfield University, 2007) y Doctor en Postharvest Biosciences por la Universidad de Cranfield (2010). Desde 2011 trabaja como investigador del programa de Poscosecha del IRTA estudiante principalmente la fisiolog\u00eda y bioqu\u00edmica asociada a los procesos de maduraci\u00f3n en frutas de hueso y pepita as\u00ed como tambi\u00e9n la utilizaci\u00f3n de herramientas moleculares y biomarcadores para predecir la incidencia de fisiopat\u00edas en postcosecha. Ha participado en m\u00faltiples proyectos nacionales e internacionales, ha liderado un proyecto INIA y cuenta con 1 patente, 37 publicaciones cient\u00edficas y varios cap\u00edtulos de libro.<\/p>\n","post_title":"Jordi Gin\u00e9","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"jordi-gine","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-03-11 16:04:55","post_modified_gmt":"2020-03-11 15:04:55","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/jordi-gine\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":2207,"post_author":"32","post_date":"2020-03-11 11:15:03","post_date_gmt":"2020-03-11 10:15:03","post_content":"\n

Dr. Christian Larrigaudi\u00e8re, Licenciado en Ciencias Biol\u00f3gicas y doctor en Fisiolog\u00eda y Bioqu\u00edmica Vegetal por la Universidad de Toulouse (Francia). \nTras una estancia postdoctoral en el CSIC de Barcelona, se incorpor\u00f3 como investigador en el IRTA en 1992. Actualmente es responsable del grupo de Fisiolog\u00eda y Tecnolog\u00eda de poscosecha del Fruitcentre en el IRTA e investigador de reconocimiento internacional en Fisiolog\u00eda y Bioqu\u00edmica de la fruta durante su fase postcosecha. Se ha especializado en el estudio de la respuesta de estr\u00e9s a factores abi\u00f3ticos, estr\u00e9s oxidativo y definici\u00f3n de sistemas alternativos de control de las principales alteraciones fisiol\u00f3gicas de los frutos en su fase postcosecha. Es un referente internacional en la fisiolog\u00eda de frutos tratados con 1-MCP, desarrollo de sistemas de control del escaldado superficial y del oscurecimiento interno en fruta. Durante su trayectoria profesional ha dirigido y participado en 18 proyectos de \u00e1mbito nacional (convocatorias espa\u00f1olas), 10 proyectos internacionales (convocatorias europeas), ha coordinado 28 contratos con empresas, ha publicado m\u00e1s de 70 art\u00edculos en revistas de impacto (SCI) y ha dirigido 11 tesis doctorales.<\/p>\n","post_title":"Christian Larrigaudi\u00e8re","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"christian-larrigaudiere","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-03-11 11:15:03","post_modified_gmt":"2020-03-11 10:15:03","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/christian-larrigaudiere\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":2262,"post_author":"32","post_date":"2020-03-17 09:56:04","post_date_gmt":"2020-03-17 08:56:04","post_content":"\n

Rosario Torres es Licenciada en C. Biol\u00f3gicas por la Universidad de Valencia, y Dra en C. Biol\u00f3gicas por la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia. Es investigadora del Programa de Poscosecha del IRTA, ubicado en Fruitcentre de Lleida, y pertenece al grupo de Patolog\u00eda de la Poscosecha. Sus \u00e1mbitos principales de investigaci\u00f3n son el Desarrollo de estrategias para el control de enfermedades de pre y postcosecha de frutas, el estudio de las interacciones fruta-pat\u00f3geno, as\u00ed como el Desarrollo de t\u00e9cnicas moleculares para identificar y cuantificar pat\u00f3genos f\u00fangicos y agentes de biocontrol. Ha participado en diferentes proyectos de investigaci\u00f3n estatales (CICYT, INIA, PETRI, CYTED ...) y auton\u00f3micos (XaRTA), as\u00ed como del Programa Marco de la UE. Es autora o co-autora de 96 art\u00edculos en revistas de impacto internacional y indexadas en el SCI, tiene un \u00edndice h = 25, ha participado en la preparaci\u00f3n de 15 cap\u00edtulos de libro, y ha publicado 35 art\u00edculos de divulgaci\u00f3n. Ha presentado 5 ponencias y m\u00e1s de 140 comunicaciones en congresos tanto nacionales como internacionales en el \u00e1mbito de la Patolog\u00eda de la Poscosecha de fruta. Participa como docente en el Master en Gesti\u00f3n y Innovaci\u00f3n en la Industria Alimentaria de la Universidad de Lleida y en el Curso Internacional de Tecnolog\u00eda y Manejo poscosecha de fruta desde su inicio.<\/p>\n","post_title":"Rosario Torres","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"rosario-torres","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-01-08 11:39:26","post_modified_gmt":"2021-01-08 10:39:26","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/rosario-torres\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}}],"organitza":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/darp.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/irta_logo.png","nom":"","link":""}],"patrocina":false,"colabora":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/AgroFresh-Logo-2.png","nom":"","link":"https:\/\/www.agrofresh.com\/es\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Agricola-rubies-Logo-per-material-oficina.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/BIOTRENDS.png","nom":"","link":"www.biotrends.es"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/carburos_2.jpg","nom":"","link":"http:\/\/www.carburos.com\/industries\/FoodBeverage.aspx"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Decco_hor.jpg","nom":"","link":"https:\/\/www.deccoiberica.es\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/DOMCA.jpg","nom":"","link":"https:\/\/www.domca.com\/productos-post-cosecha\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fomesa-Fruitech-Corto-1955.jpg","nom":"","link":"www.fomesafruitech.net"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/GESTEVET-logo-color-07.png","nom":"","link":"https:\/\/gestevet.es\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Ilerdagua_OK.jpg","nom":"","link":"http:\/\/www.factorianac.com\/ilerdagua\/ilerdagua-fruta.m4v"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Ilerfred_Logo.png","nom":"","link":"https:\/\/www.ilerfred.com\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Logo-Isolcell.png","nom":"","link":"https:\/\/storage.isolcell.com\/es\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/JOSE-COLLADO_logo.jpg","nom":"","link":"https:\/\/www.josecollado.com\/es\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/logo-nutea.png","nom":"","link":"www.nutea.es"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Pampols_rgb.jpg","nom":"","link":"https:\/\/www.pampols.es\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/REACTIVA.jpg","nom":"","link":"www.reactivalaboratorio.com"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/SANIFRUIT.png","nom":"","link":"www.sanifruit.com"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/StePac_logo_800x800_final.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Geoxe_50_WG_CMYK.jpg","nom":"","link":"https:\/\/www.syngenta.es\/productos\/proteccion-cultivos\/fungicida\/geoxe-50-wg"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/FruitNet-logo.png","nom":"","link":"http:\/\/ruralcat.com\/web\/guest\/fruitnet"}],"serveis":false,"materials":false,"activitats_relacionades":false,"te_enquesta":true,"id_enquesta":"74","enquesta_externa":"","subscribe_external_link":"","en_construccio":false,"wait_list":false},"yoast_head":"\nXIX Jornada Postcosecha. 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