{"id":6421,"date":"2021-03-26T09:52:50","date_gmt":"2021-03-26T08:52:50","guid":{"rendered":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/?post_type=activitats&p=6421"},"modified":"2021-09-17T08:55:17","modified_gmt":"2021-09-17T06:55:17","slug":"diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas","status":"publish","type":"activitats","link":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/","title":{"rendered":"Diversificaci\u00f3n del cultivo de setas comestibles con nuevas especies aut\u00f3ctonas"},"content":{"rendered":"\n

Catalu\u00f1a es una tierra con fuerte implantaci\u00f3n y tradici\u00f3n micol\u00f3gica, tanto desde el punto de vista gastron\u00f3mico como el l\u00fadico, y cuenta con una gran diversidad de especies f\u00fangicas. En los \u00faltimos a\u00f1os el consumo de setas no ha parado de aumentar, tanto en Catalu\u00f1a como en el conjunto de Europa, y sus propiedades nutricionales los han convertido en alimentos funcionales. Para atender esta creciente demanda, y a la vez evitar la presi\u00f3n excesiva sobre las poblaciones naturales de nuestros ecosistemas, el cultivo de setas se ofrece como una excelente alternativa. Actualmente, sin embargo, la mayor parte del cultivo de setas de madera o lign\u00edcolas se centra en unas pocas especies que provienen, en su mayor\u00eda, de la tradici\u00f3n asi\u00e1tica.
Se ha constituido un Grupo Operativo para la realizaci\u00f3n de un proyecto piloto innovador financiado por el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat de Catalu\u00f1a y la Asociaci\u00f3n Europea para la Innovaci\u00f3n (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agr\u00edcolas. El proyecto piloto tiene como objetivo principal: incorporar nuevas especies de hongos lign\u00edcolas, aut\u00f3ctonas de Catalu\u00f1a, para diversificar el cultivo y la producci\u00f3n comercial de setas comestibles.
Proyecto financiado a trav\u00e9s de la Operaci\u00f3n 16:01:01 (cooperaci\u00f3n para la innovaci\u00f3n) del PDR de Catalu\u00f1a 2014-2020.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"featured_media":6377,"template":"","categories":[637,635],"tags":[1571,1570],"objectius_estrategics":[1203,1204,1210],"ods":[1264,1273,1267],"programa_irta":[1239],"trainings":[],"class_list":["post-6421","activitats","type-activitats","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-fruticultura-es","category-produccion-vegetal","tag-micologia-2","tag-setas","objectius_estrategics-augmentar-produccion-proteina","objectius_estrategics-canvio-climatico","objectius_estrategics-seguridad-alimentaria","ods-12-consumo-y-produccion-responsables","ods-3-salud-y-bienestar","ods-9-industria-innovacion-infraestructura","programa_irta-v4-proteccion-vegetal-sostenible"],"acf":{"codi":"","data":"08\/04\/2021","data_fi":"08\/04\/2021","horari":"17:00h - 19:00h","idioma":"Catal\u00e1n","original_language":"ca","preu":"Gratuita","places":"-1","ciutat":"En l\u00ednea","lloc_de_realitzacio":"

\"\"<\/p>\n","ubicacio":false,"imatge_ubicacio":false,"persona_contacte_nom":"Montse Palau","persona_contacte_email":"montserratpalau@irta.cat","programa":false,"programacio":"

17.00 h\u00a0 Bienvenida <\/strong><\/p>\n

\n

17.05 h\u00a0 <\/strong>La cultura popular como origen de innovaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Sr. Eduard Puigdom\u00e8nech. Administrador de Tresseras Multimedia SL \/ Bolets de Soca.<\/p>\n

\n

17.25 h\u00a0 <\/strong>C\u00f3mo y por qu\u00e9 cultivar setas lign\u00edcolas en Catalu\u00f1a<\/strong><\/p>\n

Sr. Carles D\u00edaz. Gerente de TEB Verd \/ Bolet Ben Fet.<\/p>\n

\n

\u00a0<\/strong>17.55 h\u00a0 <\/strong>Diversificaci\u00f3n del cultivo de setas. Estado actual del proyecto piloto innovador.<\/strong><\/p>\n

Dr. Joan Pera. Protecci\u00f3 Vegetal Sostenible. IRTA.<\/p>\n

\n

18.25 h Turno de preguntas
\n<\/strong><\/p>\n

\n

19.00 h\u00a0 Fin de la jornada
\n<\/strong><\/p>\n","ponents":false,"organitza":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/darp.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/irta_logo.png","nom":"","link":""}],"patrocina":false,"colabora":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/bolet_benfet.jpg","nom":"","link":"https:\/\/www.boletbenfet.com\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/bolets_soca.jpg","nom":"","link":"https:\/\/www.boletsdesoca.com\/"},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gremi.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/societat_micologia.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/uni_bcn.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/diputacio_bcn.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/logo-xarxa-i-color.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/fons-europeu.jpg","nom":"","link":""}],"serveis":false,"materials":false,"activitats_relacionades":false,"te_enquesta":false,"id_enquesta":"","enquesta_externa":"","subscribe_external_link":"","en_construccio":false,"wait_list":false},"yoast_head":"\nDiversificaci\u00f3n del cultivo de setas comestibles con nuevas especies aut\u00f3ctonas - IRTA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Catalu\u00f1a es una tierra con fuerte implantaci\u00f3n y tradici\u00f3n micol\u00f3gica, tanto desde el punto de vista gastron\u00f3mico como el l\u00fadico, y cuenta con una gran\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diversificaci\u00f3n del cultivo de setas comestibles con nuevas especies aut\u00f3ctonas - IRTA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Catalu\u00f1a es una tierra con fuerte implantaci\u00f3n y tradici\u00f3n micol\u00f3gica, tanto desde el punto de vista gastron\u00f3mico como el l\u00fadico, y cuenta con una gran\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IRTA\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-09-17T06:55:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/foto_programa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"765\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"638\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" value=\"Escrito por\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" value=\"jtobal\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" value=\"Tiempo de lectura\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" value=\"1 minuto\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/\",\"name\":\"IRTA\",\"description\":\"Transfer\\u00e8ncia de coneixement\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/foto_programa.jpg\",\"width\":765,\"height\":638},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/\",\"name\":\"Diversificaci\\u00f3n del cultivo de setas comestibles con nuevas especies aut\\u00f3ctonas - IRTA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-03-26T08:52:50+00:00\",\"dateModified\":\"2021-09-17T06:55:17+00:00\",\"description\":\"Catalu\\u00f1a es una tierra con fuerte implantaci\\u00f3n y tradici\\u00f3n micol\\u00f3gica, tanto desde el punto de vista gastron\\u00f3mico como el l\\u00fadico, y cuenta con una gran\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/diversificacion-del-cultivo-de-setas-comestibles-con-nuevas-especies-autoctonas\/\"]}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/activitats\/6421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/activitats"}],"about":[{"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/activitats"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6421"},{"taxonomy":"objectius_estrategics","embeddable":true,"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/objectius_estrategics?post=6421"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=6421"},{"taxonomy":"programa_irta","embeddable":true,"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/programa_irta?post=6421"},{"taxonomy":"trainings","embeddable":true,"href":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/trainings?post=6421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}