{"id":34866,"date":"2026-06-16T10:35:09","date_gmt":"2026-06-16T08:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/?post_type=activitats&#038;p=34866"},"modified":"2026-06-16T13:48:35","modified_gmt":"2026-06-16T11:48:35","slug":"xxiv-curso-internacional-en-tecnologia-de-productos-carnicos","status":"publish","type":"activitats","link":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/xxiv-curso-internacional-en-tecnologia-de-productos-carnicos\/","title":{"rendered":"XXIV Curso Internacional en tecnolog\u00eda de productos c\u00e1rnicos"},"content":{"rendered":"\n<p>El XXIV Curso Internacional IRTA en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos es un programa consolidado en el sector, centrado en la modernizaci\u00f3n y la industrializaci\u00f3n del sector c\u00e1rnico.<\/p>\n\n\n\n<p>El curso ofrece un repaso exhaustivo de todos los aspectos relacionados con la tecnolog\u00eda y la calidad de la carne y los productos derivados c\u00e1rnicos: obtenci\u00f3n de la materia prima, elaboraci\u00f3n, envasado, tecnolog\u00edas de procesado y tendencias industriales.<\/p>\n\n\n\n<p>Podr\u00e1s realizar la inscripci\u00f3n a los m\u00f3dulos que m\u00e1s te interesen haciendo clic en el apartado: <strong>\"Quiero inscribirme\".<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Curso Internacional IRTA en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q9RMbO6XeD8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Fechas: del 02\/11\/26 al 20\/11\/26<\/strong><br><em>\u2022 M\u00f3dulo 1: Tecnolog\u00eda y calidad de la carne y derivados c\u00e1rnicos frescos. Del 02\/11\/26 al 06\/11\/26<br>\u2022 M\u00f3dulo 2: Tecnolog\u00eda de embutidos crudos-curados y salazones. Del 9\/11\/26 al 13\/11\/26<br>\u2022 M\u00f3dulo 3: Tecnolog\u00eda de productos c\u00e1rnicos cocidos. Del 16\/11\/25 al 20\/11\/26<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Precios sin IVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"567\" height=\"152\" src=\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-34864\" srcset=\"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-1.png 567w, https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/image-1-300x80.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Curso parcialmente bonificable por FUNDAE.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los precios incluyen el almuerzo de los d\u00edas lectivos y el transporte diario desde Girona al IRTA de Monells (servicio a soliciar durante la inscripci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Forma de pago:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los pagos se efectuar\u00e1n mediante transferencia bancaria a la cuenta que se facilitar\u00e1 en el momento de la confirmaci\u00f3n de la inscripci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pol\u00edtica de cancelaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las anulaciones realizadas hasta el <strong>21 de septiembre de 2026<\/strong> estar\u00e1n sujetas a una penalizaci\u00f3n del 25 % del importe total.<\/li>\n\n\n\n<li>Las anulaciones realizadas despu\u00e9s del <strong>21 de septiembre de 2026<\/strong> estar\u00e1n sujetas a una penalizaci\u00f3n del 50 % del importe total.<\/li>\n\n\n\n<li>No se realizar\u00e1 ning\u00fan reembolso para cancelaciones posteriores al <strong>5 de octubre de 2026<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>La matr\u00edcula no se conservar\u00e1 para ediciones posteriores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cancelaci\u00f3n del curso:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La organizaci\u00f3n se reserva el derecho de cancelar la realizaci\u00f3n del curso antes del <strong>22 de octubre de 2026<\/strong> en caso de no alcanzar el n\u00famero m\u00ednimo de alumnos inscritos. En dicho caso, se devolver\u00e1 \u00edntegramente el importe de la inscripci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><em>*Nota: La organizaci\u00f3n se reserva el derecho a introducir modificaciones en el programa y profesorado.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":28448,"template":"","categories":[],"tags":[],"objectius_estrategics":[],"ods":[],"programa_irta":[1233],"trainings":[],"class_list":["post-34866","activitats","type-activitats","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","programa_irta-i1-industrias-agroalimentarias"],"acf":{"codi":"","data":"02\/11\/2026","data_fi":"20\/11\/2026","horari":"08:30h - 18:00h","idioma":"Castellano","original_language":"es","preu":"Seg\u00fan M\u00f3dulo","places":"-1","ciutat":"Monells","lloc_de_realitzacio":"<p>Finca Camps y Armet Auditorio de Monells 17121 \u2013 Monells (Girona)<\/p>\n","ubicacio":{"address":"Finca Camps y Armet Auditorio de Monells 17121 \u2013 Monells (Girona)","lat":41.9754009,"lng":2.9988681,"zoom":14,"place_id":"ChIJBeQsXev7uhIR6tu-YeqJGqM","city":"Monells","state":"Catalunya","state_short":"CT","post_code":"17121","country":"Espanya","country_short":"ES"},"imatge_ubicacio":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Monells2-1.jpg","persona_contacte_nom":"javier tobal","persona_contacte_email":"javier.tobal@irta.cat","programa":false,"programacio":"","ponents":false,"organitza":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Logo_IRTA_sense-descriptor_principal.png","nom":"","link":""}],"patrocina":false,"colabora":false,"serveis":false,"materials":false,"activitats_relacionades":false,"te_enquesta":false,"id_enquesta":"","enquesta_externa":"","subscribe_external_link":"","en_construccio":true,"wait_list":false},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.2 - 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