{"id":22509,"date":"2023-12-12T12:51:38","date_gmt":"2023-12-12T11:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/?post_type=activitats&p=22509"},"modified":"2024-06-25T08:58:09","modified_gmt":"2024-06-25T06:58:09","slug":"xxi-jornada-tecnica-de-postcosecha","status":"publish","type":"activitats","link":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/xxi-jornada-tecnica-de-postcosecha\/","title":{"rendered":"XXII Jornada t\u00e9cnica de postcosecha 2024"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfCu\u00e1les son los nuevos retos en la postcosecha?<\/strong> \u00bfC\u00f3mo planteamos el futuro de la postcosecha? \u00bfExiste una soluci\u00f3n \u00fanica? \u00c9stas son algunas de las preguntas que nos hacemos constantemente para dar respuesta a un sector en cont\u00ednua evoluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Las condiciones climatol\u00f3gicas cambiantes, la postcosecha de las nuevas variedades, las nuevas tecnolog\u00edas que nos permitan ser m\u00e1s eficientes y ecosostenibles, la valoraci\u00f3n del subproducto tan necesario para mejorar la rentabilidad y la aparici\u00f3n de nuevas plagas y enfermedades en la postcosecha son algunos de los aspectos a abordar. Todas estas dudas hacen replantearnos la actual situaci\u00f3n y la necesidad de buscar soluciones en un sector que est\u00e1 cambiando en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Desde el IRTA somos conscientes del momento que vivimos y es fundamental encontrar soluciones eficaces que puedan hacer frente a las inquietudes y preguntas que las centrales hortofrut\u00edcolas tienen para poder combatirlas.<\/p>\n\n\n\n

Por eso, nos complace presentarles parte de estos retos futuros y poder trabajarlos para llegar a un equilibrio que que se adapte a la nueva legislaci\u00f3n medioambiental a la vez que resulte rentable en nuestro sector.<\/p>\n\n\n\n


En la jornada se presentar\u00e1n proyectos que forman parte de la actividad demostrativa como el 'Mejora de la gesti\u00f3n del agua de las balsas de volcado de fruta', AIGUA.NET (Actividad financiada trav\u00e9s de la Operaci\u00f3n 01.02.01 de Transferencia Tecnol\u00f3gica del Programa de desarrollo rural de Catalu\u00f1a 2014-2022) y el grupo operativo \u2018Control de la podredumbre \u00e1cida en fruta de hueso en el contexto de sostenibilidad: SOURPEACH\u2019 (Proyecto financiado a trav\u00e9s de la Operaci\u00f3n 16.01.01 de Cooperaci\u00f3n para la innovaci\u00f3n del Programa de desarrollo rural de Catalu\u00f1a 2014-2020)<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Auditori Joan Or\u00f3 Edifici CeDiCo
\nParc Agrobiotech Lleida
\nParc de Gardeny
\n25003 Lleida<\/p>\n","ubicacio":{"address":"Parc Agrobiotech Lleida, Lugar Parc Gardeny, Lleida, Espanya","lat":41.60508720000001,"lng":0.6059278,"zoom":14,"place_id":"ChIJ____vxngphIRccPH6uVJKcM","name":"Parc Agrobiotech Lleida","street_number":"0","street_name":"Lugar Parc Gardeny","city":"Lleida","state":"Catalunya","state_short":"CT","post_code":"25003","country":"Espanya","country_short":"ES"},"imatge_ubicacio":false,"persona_contacte_nom":"Montse Palau","persona_contacte_email":"montserrat.palau@irta.cat","programa":{"ID":24612,"id":24612,"title":"ES_Lleida_retos postcosecha_3005_240380","filename":"ES_Lleida_retos-postcosecha_3005_240380-1.pdf","filesize":408620,"url":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ES_Lleida_retos-postcosecha_3005_240380-1.pdf","link":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/es\/activitats\/xxi-jornada-tecnica-de-postcosecha\/es_lleida_retos-postcosecha_3005_240380\/","alt":"","author":"32","description":"","caption":"","name":"es_lleida_retos-postcosecha_3005_240380","status":"inherit","uploaded_to":22509,"date":"2024-05-20 10:08:14","modified":"2024-05-20 10:08:14","menu_order":0,"mime_type":"application\/pdf","type":"application","subtype":"pdf","icon":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-includes\/images\/media\/document.png"},"programacio":"

8.30 h Validaci\u00f3n de inscripciones.<\/p>\n

\n

9.00 h Presentaci\u00f3n de la jornada.
\nNeus Teixid\u00f3, directora del Programa Postcosecha de IRTA.<\/p>\n

\n

9.25 h Hacia una gesti\u00f3n m\u00e1s sostenible del agua en centrales de fruta, 2 a\u00f1os despu\u00e9s (AIGUA.NET).
\nPilar Plaza, Programa Postcosecha de IRTA.<\/p>\n

\n

9.50 h Plataforma de predicci\u00f3n de potencial postcosecha y c\u00e1mara sensorizada.
\nElena Costa, Programa Postcosecha de IRTA.<\/p>\n

\n

10.10 h Innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en postcosecha: abriendo nuevos horizontes.
\nJosep Molina, t\u00e9cnico implantaci\u00f3n comercial Maf Roda<\/p>\n

\n

10.20 h Optimiza la apertura de las c\u00e1maras con datos a tiempo real.
\nRaquel Ledesma. Account manager Agrofresh<\/p>\n

\n

10.30 h Podredumbre \u00e1cida causada por Geotrichum<\/em> spp. en fruta de hueso: de enfermedad emergente a establecida (SOUR PEACH).
\nCarla Casals. Programa Postcosecha de IRTA.<\/p>\n

\n

10.50 h Pausa<\/p>\n

\n

11.30 h Valorizaci\u00f3n de frutas y hortalizas para rentabilizar la producci\u00f3n.
\nIngrid Aguil\u00f3, Programa Postcosecha de IRTA<\/p>\n

\n

11.50 h Lenticelosis, la fisiopat\u00eda del cambio clim\u00e1tico y pat\u00f3genos asociados.
\nJoan Bonany y Jordi Cabrefiga. Programa de Fruticultura y Programa Protecci\u00f3n Vegetal Sostenible de IRTA<\/p>\n

\n

12.30 h Natuwrap\u00ae, la barrera gaseosa natural.<\/p>\n

Sergio Blasco. Country manager Nabaco Inc.<\/p>\n

\n

12.40 h Computer vision approaches to detecting fruit physiological disorders, quality and maturity in fruit.
\nLuigi Manfrini. Profesor en la Universitat de Bologna (Italia)<\/p>\n

\n

13.20 h Fin de la jornada de ma\u00f1ana.<\/p>\n

\n

14.00 h Comida networking (IRTA-Fruitcentre).<\/p>\n

\n

15.00 h Sesi\u00f3n demostrativa de equipos<\/strong>
\n\u2022 C\u00f3mo est\u00e1n aprovechando los NIRS los principales l\u00edderes de postcosecha: maximizar la calidad y la eficiencia de la fruta en 2024
\nIvonne Chica y Galen George. Felix Instruments
\n\u2022 An\u00e1lisis de etileno en c\u00e1maras de conservaci\u00f3n de fruta: resultados precisos a bajas concentraciones
\nManuel Piriz y Richard Marty. Absoger
\n\u2022 Inside the Apple: prueba de clasificaci\u00f3n de calidad interna en manzanas
\nBenedetta Tinti. Unitec<\/p>\n

\n

16.00 h Final de la jornada<\/p>\n","ponents":[{"ponent":{"ID":2252,"post_author":"2","post_date":"2020-03-17 09:12:57","post_date_gmt":"2020-03-17 08:12:57","post_content":"\n

Dra. Neus Teixid\u00f3 y Espada: Ingeniera Agr\u00f3noma por la Universidad de Lleida (1997), con Menci\u00f3n de Doctorado Europeo y Premio Extraordinario de Doctorado de la UdL 1997\/1998. Desde el a\u00f1o 1998 trabaja como investigadora del Programa de poscosecha del IRTA, ubicado en Fruitcentre de Lleida. Sus \u00e1mbitos principales de investigaci\u00f3n se enmarcan en la Patolog\u00eda de la Poscosecha y se focalizan en el desarrollo de estrategias para el control de enfermedades de postcosecha de la fruta, en especial el control biol\u00f3gico. Se ha especializado en la producci\u00f3n y formulaci\u00f3n de agentes de biocontrol. Asimismo, trabaja en el estudio de las interacciones fruta-pat\u00f3geno. Actualmente, es la Jefe del Programa de Poscosecha y la coordinadora del Fruit.Net, el Programa de Sanidad Vegetal para optimizar el uso de pesticidas y reducir los residuos en la fruta de Catalu\u00f1a. Ha participado en m\u00e1s de 50 proyectos de investigaci\u00f3n europeos, estatales y auton\u00f3micos, como coordinadora o investigadora, y en m\u00e1s de 50 contratos. Tiene 4 patentes y es autora o co-autora de m\u00e1s de 160 publicaciones, de las cuales m\u00e1s de 110 son en revistas de impacto internacional y indexados al SCI (\u00cdndice H 31). Ha participado en la redacci\u00f3n de 10 cap\u00edtulos de libro y ha presentado m\u00e1s de 150 comunicaciones a congresos tanto nacionales como internacionales, con 18 ponencias invitadas. Ha dirigido 7 tesis doctorales y participa como docente en el Master en Gesti\u00f3n e Innovaci\u00f3n en la Industria Alimentaria de la Universidad de Lleida y en el 'Curso Internacional de Tecnolog\u00eda y Manejo postcosecha de fruta' de que es directora.<\/p>\n","post_title":"Neus Teixid\u00f3","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"neus-teixido","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-11-11 08:55:32","post_modified_gmt":"2020-11-11 07:55:32","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/neus-teixido\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":9431,"post_author":"32","post_date":"2021-09-16 14:01:01","post_date_gmt":"2021-09-16 12:01:01","post_content":"\n

La Dra. Pilar Plaza Portol\u00e9s es Ingeniero T\u00e9cnico Agr\u00edcola (1994) y Doctora en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (2003) por la Universidad de Lleida.<\/p>\n\n

Desde el a\u00f1o 2003 trabaja en el IRTA, el Servicio T\u00e9cnico Poscosecha, asesorando empresas del sector, especialmente centrales hortofrut\u00edcolas de fruta de pepita, fruta de hueso y de c\u00edtricos, en todos los aspectos relacionados con la etapa poscosecha, desde par\u00e1metros de conservaci\u00f3n de la fruta en AC, ULO o DCA, tratamientos postcosecha para el control de podredumbres y fisiopat\u00edas, el mantenimiento de la calidad, par\u00e1metros de calidad de la fruta en funci\u00f3n de su conservaci\u00f3n y de la posterior comercializaci\u00f3n, verificaci\u00f3n de los programas de limpieza y desinfecci\u00f3n, etc.<\/p>\n\n

Ha escrito m\u00e1s de 20 art\u00edculos en revistas cient\u00edficas internacionales y revistas nacionales de divulgaci\u00f3n y ha participado en numerosas jornadas de transferencia y cursos de divulgaci\u00f3n en el sector. Asimismo, ha participado en diversos proyectos cient\u00edficos internacionales y contratos con empresas.<\/p>\n","post_title":"Pilar Plaza","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"pilar-plaza","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-09-16 14:01:01","post_modified_gmt":"2021-09-16 12:01:01","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/pilar-plaza\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":2208,"post_author":"0","post_date":"2020-03-11 11:33:39","post_date_gmt":"2020-03-11 10:33:39","post_content":"\n

La Dra. Elena Costa es (1994), licenciada en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (1997) y Doctora en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (2001) por la Universidad de Lleida. Desde el a\u00f1o 2002 trabaja en el IRTA, en el servicio t\u00e9cnico de Poscosecha, asesorando a empresas del sector, especialmente centrales hortofrut\u00edcolas de fruta de pepita y fruta de hueso, en todos los aspectos relacionados en las etapas de poscosecha desde la conservaci\u00f3n, tratamiento poscosecha y uso de atm\u00f3sferas din\u00e1micas e inhibidores de la acci\u00f3n del etileno.<\/p>\n","post_title":"Elena Costa","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"elena-costa","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-03-11 11:33:39","post_modified_gmt":"2020-03-11 10:33:39","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/elena-costa\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":7151,"post_author":"32","post_date":"2021-05-12 14:31:50","post_date_gmt":"2021-05-12 12:31:50","post_content":"\n

La Dra. Carla Casals Rosell<\/strong>, Ingeniera agr\u00f3noma (2005) y Doctora en Sistema Agr\u00edcolas, Forestales y Alimentarios por la \u2018Universitat de Lleida\u2019 (2010). Su \u00e1mbito principal de trabajo se basa en el estudio epidemiol\u00f3gico de enfermedades que afectan en postcosecha de fruta de hueso, as\u00ed como el desarrollo de estrategias para su control, mediante el uso de antagonistas, sustancias qu\u00edmicas, m\u00e9todos f\u00edsicos o su combinaci\u00f3n. Ha publicado 26 art\u00edculos SCI a revistas de impacto internacional y 21 art\u00edculos de divulgaci\u00f3n. Ha presentado 46 comunicaciones a congresos, tanto nacionales como internacionales.<\/p>\n","post_title":"Carla Casals","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"carla-casals","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-05-12 14:32:48","post_modified_gmt":"2021-05-12 12:32:48","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/?post_type=ponent&p=7151","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":5284,"post_author":"32","post_date":"2020-11-25 16:31:24","post_date_gmt":"2020-11-25 15:31:24","post_content":"\n

Ingrid Aguil\u00f3-Aguayo. Investigadora Ram\u00f3n y Cajal del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA) del Programa de Poscosecha del IRTA, con sede en Fruitcentre de Lleida. Su l\u00ednea de investigaci\u00f3n principal se basa en la innovaci\u00f3n en los procesos de transformaci\u00f3n para el desarrollo de productos vegetales de elevada calidad. Centra su actividad en la mejora de procesos tecnol\u00f3gicos, estrategias de valorizaci\u00f3n de excedentes de la producci\u00f3n primaria y aprovechamiento de subproductos, desarrollo de productos vegetales innovadores de alto valor a\u00f1adido y la exploraci\u00f3n de fuentes de prote\u00edna alternativa. Ha participado y \/ o dirigido varios proyectos competitivos de \u00e1mbito europeo y nacional, as\u00ed como diferentes contratos privados con empresas del sector. Tiene un elevado n\u00famero de publicaciones en revistas cient\u00edficas y de divulgaci\u00f3n y ha participado en diferentes actividades de transferencia en el \u00e1mbito de las frutas y hortalizas procesadas.<\/p>\n","post_title":"Ingrid Aguil\u00f3-Aguayo","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"ingrid-aguilo-aguayo","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-11-25 16:31:24","post_modified_gmt":"2020-11-25 15:31:24","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/ingrid-aguilo-aguayo\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}},{"ponent":{"ID":9356,"post_author":"32","post_date":"2021-09-16 10:21:07","post_date_gmt":"2021-09-16 08:21:07","post_content":"\n

Jordi Cabrefiga \nOlamendi es licenciado en Biolog\u00eda por la Universidad de Girona y doctor en \nBiotecnolog\u00eda por la Universidad de Girona. Ha trabajado como investigador \ndurante casi 20 a\u00f1os en la Universidad de Girona. Desde el a\u00f1o 2018 trabaja en \nel IRTA, desarrollando tareas de investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n, transferencia y \ncontratos con empresas en el \u00e1rea de protecci\u00f3n vegetal sostenible. ha sido \nresponsable de numerosos contratos con empresas y ha participado en proyectos \nnacionales e internacionales en el \u00e1mbito de la sanidad vegetal. Tiene m\u00e1s de 20 \nart\u00edculos cient\u00edficos, 2 patentes y varios cap\u00edtulos de libros.<\/p>\n","post_title":"Jordi Cabrefiga","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"jordi-cabrefiga","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-09-16 10:21:07","post_modified_gmt":"2021-09-16 08:21:07","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/jordi-cabrefiga\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}}],"organitza":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IRTA_logo_PNG_amb_R_cerca.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Gencat_color.gif","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/PATRONAT-DIPU-LLEIDA.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/FEDER.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/logo-xarxa-i-color.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/SOUR-PEACH.png","nom":"","link":""}],"patrocina":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/absoger.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/AgroFresh-Logo-Color.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/BASFw_wh100dg_4c-01.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/maf-roda.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/citrosol.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FELIX-INSTRUMENTS.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FRUIT-CONTROL.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ILERDAGUA.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Ilerfred_Logo_COLOR.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ISOLCELL_Logo.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/logo-nabaco.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/RGB-Logotip-PAMPOLS.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/logo-talleres-y-montajes-ceba.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/tim-fred.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/UNITEC-100-positivo.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Decco_2024_marc.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/227362.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/haub.png","nom":"","link":""}],"colabora":false,"serveis":false,"materials":[{"material":{"ID":25183,"post_author":"32","post_date":"2024-06-25 08:55:32","post_date_gmt":"2024-06-25 06:55:32","post_content":"","post_title":"DOCUMENTACI\u00d3N XXII Jornada t\u00e9cnica Postcosecha 2024","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"documentacion-xxii-jornada-tecnica-postcosecha-2024","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2024-06-25 08:58:13","post_modified_gmt":"2024-06-25 06:58:13","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/?post_type=material&p=25183","menu_order":0,"post_type":"material","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}}],"activitats_relacionades":false,"te_enquesta":true,"id_enquesta":"259","enquesta_externa":"","subscribe_external_link":"","en_construccio":false,"wait_list":false},"yoast_head":"\nXXII Jornada t\u00e9cnica de postcosecha 2024 - IRTA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfCu\u00e1les son los nuevos retos en la postcosecha? 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