Ubicaci\u00f3<\/a>)<\/p>\n17181 El Mas Aliu (Aiguaviva) \u2013 Girona<\/p>\n","ubicacio":{"address":"P\u00e0rquing Grup Boira (Ubicaci\u00f3) 17181 El Mas Aliu (Aiguaviva) \u2013 Girona","lat":41.9450638,"lng":2.7824729,"zoom":14,"place_id":"ChIJbYIXfJ_guhIR4i6Fi3MPF5I","street_number":"17","street_name":"Carrer de Sant Josep","city":"El Mas Aliu","state":"Catalunya","state_short":"CT","post_code":"17181","country":"Espanya","country_short":"ES"},"imatge_ubicacio":false,"persona_contacte_nom":"javier.tobal@irta.cat","persona_contacte_email":"javier.tobal@irta.cat","programa":false,"programacio":"
10:30 Registro de asistentes.<\/strong><\/p>\n
\n10:45 La geneolog\u00eda de los trigos. Inter\u00e9s de las variedades de trigos blandos antiguos para la panificaci\u00f3n<\/strong>
\nJoan Serra Gironella, IRTA Programa Cultivos Extensivos Sostenibles.<\/p>\n
\n11:15 Visita al obrador de Casa Moner. Proceso de elaboraci\u00f3n del pan.<\/strong><\/p>\n
\n13:00 Clausura de la jornada.<\/strong><\/p>\n","ponents":[{"ponent":{"ID":4033,"post_author":"32","post_date":"2020-08-06 14:28:18","post_date_gmt":"2020-08-06 12:28:18","post_content":"\nJoan Serra Gironella. Investigador - especialista del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA) del Programa de Cultivos Extensivos Sostenibles, con sede en la Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola Mas Badia. Durante m\u00e1s de 30 a\u00f1os ha desarrollado su actividad en el \u00c1rea de Cultivos Extensivos de la Fundaci\u00f3n Mas Badia, centro consorciado al IRTA, hasta su incorporaci\u00f3n en el instituto en enero de 2020. Ha centrado su actividad en el evaluaci\u00f3n de material vegetal, protecci\u00f3n fitosanitaria, calidad, etc. en cereales de invierno, ma\u00edz, proteaginosas, colza y forrajes. Tiene un elevado n\u00famero de publicaciones en revistas de divulgaci\u00f3n, una amplia experiencia en la organizaci\u00f3n de actividades de transferencia (jornadas, cursos, etc.) y tambi\u00e9n en la realizaci\u00f3n de experimentaci\u00f3n contratada con empresas del sector.<\/p>\n","post_title":"Joan Serra","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"joan-serra","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-08-06 14:28:18","post_modified_gmt":"2020-08-06 12:28:18","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/ponent\/joan-serra\/","menu_order":0,"post_type":"ponent","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}}],"organitza":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IRTA_logo_PNG_amb_R_cerca.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/DACC_2023.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/PATT-2023-1.jpg","nom":"","link":""}],"patrocina":false,"colabora":[{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/casamoner.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/flaquers-artesans.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":false,"nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cooperativa-agricola-banyoles.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/aspegi.png","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/cooperativa-castell\u00f2.jpg","nom":"","link":""},{"imatge":"https:\/\/transferencia.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/13-diputacio-girona-logo.jpg","nom":"","link":""}],"serveis":false,"materials":false,"activitats_relacionades":false,"te_enquesta":false,"id_enquesta":"","enquesta_externa":"","subscribe_external_link":"","en_construccio":true,"wait_list":false},"yoast_head":"\n
Elaboraci\u00f3n de panes a partir de diferentes tipos de trigos antiguos - IRTA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los par\u00e1metros de calidad del trigo var\u00edan seg\u00fan sea el destino, para pienso o para consumo humano (panificaci\u00f3n, fabricaci\u00f3n de pastas, etc.). 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