Tot i que l’olivera no és un conreu principal al Vallès Occidental, la recuperació d’antigues feixes i la producció d’oli d’oliva de determinades varietats com la “becaruda” i la “vera” va prenent rellevància ensems amb el sector de la restauració i comerç de proximitat.
Entre els beneficis d’aquest conreu, hi ha la fixació de la població agrícola local amb nous emprenedors, l’impuls de l’oferta gastronòmica amb olis locals de qualitat, la millora la diversitat del paisatge, les mesures de prevenció d’incendis forestals i la diversitat biològica, entre d’altres. Es millora en definitiva la qualitat de vida a l’entorn de viles i ciutats que volen conservar o recuperar la cultura i tradició rural.
Les claus de l’èxit en el conreu de l’olivera però, es fonamenten en determinades pràctiques agrícoles adreçades a millorar la productivitat però sense oblidar mantenir la necessària qualitat en el producte.
L’objectiu de la jornada serà la de tractar aspectes relacionats amb la sanitat, el maneig del conreu i la qualitat del producte.
Deixa'ns el teu correu electrònic perquè puguem avisar-te quan aquesta activitat obri inscripcions.
